En 2022, la fromagerie COWS Creamery lance un nouveau produit : le Blue Moo. Il s'agit d'un fromage bleu triple-crème qui se distingue par une saveur riche et onctueuse, proche de celle du beurre. Il est parfaitement adapté aux amateurs de fromages bleus ainsi qu’aux néophytes, ce qui explique les nombreux prix qu’il a remportés.

• 2023 : Concours international de fromages SIAL – Champion dans la catégorie fromage bleu avec veinage
• 2023 : Foire royale de l’agriculture d’hiver – 1ère place dans la catégorie fromage bleu
• 2024 : Concours de la société américaine des fromages – 1ère place pour le fromage bleu sans croûte à base de lait de vache

Fromagerie

Véritable institution à l’Île-du-Prince-Édouard, Cows Creamery a débuté ses activités en 1983 à Cavendish avec la fabrication de crème glacée. Depuis, l’entreprise a pris de l’expansion, comptant aujourd’hui plus d’une dizaine de succursales à travers le Canada, et même jusqu’à Beijing ! Sa crème glacée a été sacrée meilleure au pays et figure parmi les meilleures au monde. Elle est offerte en plus d’une trentaine de saveurs.